大家好，香菇香菇今天来为大家分享香菇海参汤的海参海参家常做法的一些知识点 ，和香菇海参汤的汤的汤家常做法大全的问题解析，大家要是家常家常都明白 ，那么可以忽略 ，做法做法如果不太清楚的大全话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的香菇香菇问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！海参海参
本文目录
食材清单
排骨3块 、海参3个、家常家常虫草花适量 、做法做法盐少许
步骤
1.排骨用水浸泡一小时 ，大全中间最好换一次水 ，香菇香菇能充分去除血水 ，海参海参然后清洗干净放入炖盅
2.放入提前泡发好的汤的汤海参
3.再放入适量的虫草花 ，我用的是新鲜的虫草花 ，如果是干的需要提前浸泡
4.每个炖盅里放一片姜 ，可以去除排骨和海参的腥味
5.炖盅内倒入纯净水 ，不要倒的太满 ，约8-9分满就可以
6.将炖盅放入蒸锅 ，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处
7.大火烧开中 ，小火慢炖两个小时 ，出锅前撒少许盐搅拌均匀
8.汤汁特别鲜美，排骨软烂
用料海参适量蒜苗3支紅蘿蔔适量新鲜香菇3朵荷蘭豆适量干贝(代替雞腰子)5颗鹽适量醋1T蒜适量姜丝适量
蒜苗海参香菇汤的做法步骤
步骤1
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提前一日開始泡海参
步骤2
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泡發後，把海参肛门剪去 ，肚里的腸子連同内膜都抠乾净
步骤3
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所有食材備好切好 ，海参也切適當大小
步骤4
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爆香姜蒜后 ，蒜苗段 、紅蘿蔔片 、香菇片先下，照着食材的易熟度自行做调整，接着下干贝
步骤5
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再加入海参 、荷蘭豆，加1/4杯的水 ，醋 ，炒到食材熟了 ，盐巴調味即可 。
先放入猪骨和海参 ，开大火将水煮沸 ，再转小火炖三个小时左右 ，最后放入其他配料调味即可 。这样炖的排骨海参汤最好喝 。因为猪骨和海参需要一定的炖制时间才能将其营养 、味道煮出来 ，而小火慢炖则可以更好地保留原料的营养成分 ，同时也能让汤更加鲜美入味。此外 ，如果喜欢清爽口感的汤 ，可以放入一些姜片和葱段 ，如果喜欢鲜香味重的汤 ，可以加入适量的盐和其他调料 。
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